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40万家面店,在国内有56万人以兰州拉面为生!

发布时间:2021-09-27 14:07     来源:聚名头条    作者:QR    2701

据相关数据显示,中国目前拥有40万家面店,而兰州拉面就占据了一半。其中在北上广深四大一线城市,有超过2000个兰州拉面门店。如此看来,在国内就有56万人以兰州拉面为生。

40万家面店,在国内有56万人以兰州拉面为生!

图片来源于网络

说到兰州拉面的历史,自1915年始创,到1989年青海化隆人将它带入长三角、珠三角、京津冀等地区,并得以广泛生根,兰州拉面已经历经百年沉淀,几乎遍及国内每个大街小巷,甚至在俄罗斯、新加坡、日本、加拿大等40多个国家和地区,也有百余家在营门店。

一碗小小的兰州拉面里面,目前在市面上的品牌就有很多。老牌的兰州拉面品牌,比如东方中国兰州牛肉面、马兰拉面等,还有近两年刚刚成立的兰州拉面新兴品牌,比如陈香贵、马记永、张拉拉等。在今年4—5月,陈香贵、马记永、张拉拉这三个拉面品牌先后获得天使轮融资和股权融资。

陈香贵、马记永、张拉拉分别成立于2020年7月、2019年7月和2020年8月,整体门店走古色古香风,价格上走中高端路线,人均消费约为40元。

目前陈香贵隶属于上海陈香贵餐饮管理有限公司,据查询似乎还尚未搭建自己的官网,据企查查显示,其所属公司旗下还控股了包含西安、广州、北京、深圳、郑州、武汉等多家餐饮公司。马记永,隶属于上海花桥餐饮管理有限公司,目前也还尚未有官网。作为连锁品牌目前已成功开启了多家加盟连锁店。张拉拉,对应的公司是上海张啦啦餐饮管理有限公司,官网启用了,域名显示为zhanglala.cn,whois显示其最早注册于2012年,距今已有9年的历史。

兰州拉面,虽一直被定位“路边摊”,但丝毫不影响其想做大做强的野心,今年备受资本青睐就是个很好的征兆,这是起步,也是一个充满期待的好的开始。

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