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巨头折戟,汇源宣布破产重组,果汁行业怎么自救?

发布时间:2021-06-21 10:50     来源:互联网    作者:zh    2363

还记得那句有汇源才叫过年”的广告语吗?还记得今年年初这位广告中的主角面临退市的困境吗?而今,汇源宣布即将破产重组昔日果汁饮料巨头去路再一次受到大众瞩目

知晓汇源的都知道,汇源集团成立于1992年1997年成为了全国市场纯果汁饮料销售量和市场占有率第一名,据相关数据显示,2016年汇源在中国100%果汁及中浓度果蔬汁市场份额分别是53.4%和38.3%,连续十年保持市场份额第一。不过,随着时代的发展,消费者对于健康的需求关注度逐渐上升浓度果汁与纯果汁市场规模不断扩大新的商业环境在变,竞争对手在变, 消费者在变,曾经吃香的果汁行业如今也迎来危机和挑战。

巨头折戟,汇源宣布破产重组,果汁行业怎么自救?

除此之外,新老品牌的接连入局让NFC果汁赛道越发火热,喜茶推出了喜小茶NFC果汁,售价19元,盒马上架了自有品牌NFC果汁,零度果坊在今年还推出了儿童版NFC果汁,让NFC果汁走向更细分的人群和场景。更加满足新鲜、营养和风味口感需求的HPP低温高压冷榨果汁也在市场上展露苗头。市场需求潜力巨大,但似乎也存在着很多危机。

就目前来看,无论是低浓度果汁饮料还是高浓度果汁饮料,对于中国消费者来说,消费果汁的习惯并没有养成,相比于场景属性更加明显的茶饮料、能量饮料、植物蛋白饮料等,果汁饮料的核心消费场景并不突出。因此,找到让消费者喝果汁的理由,对于果汁的下一步发展,至关重要。

未来,饮料行业终究会是一场厮杀激烈的无休止战场,在健康和功能性消费需求的驱动下,同时面临危机和机遇并存的果汁行业,还会有机会再诞生出下一个国民品牌吗?

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