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谈薯色变!多家薯片品牌被检出致癌物超标?官方回应来了!

发布时间:2020-11-02 17:30     来源:互联网    作者:大热    2169

在刚刚过去的周末,你是不是边吃着薯片边刷着手机呢?没错,肥宅的快乐就是这么简单!不过,吃归吃,还得考虑到健康问题呀!近日,深圳市消委会进行薯片对比试验,居然发现多家薯片品牌被检出含有致癌物!

比如盐津铺子、三只松鼠、董小姐三款薯片的丙烯酰胺含量超过了2000μg/kg,而欧盟设定的基准水平值为750μg/kg。据悉,丙烯酰胺被世界卫生组织定义为2A类致癌物,也就是说可能使人致癌。

在事情发酵后,11月2日,“多家知名品牌薯片被检出含致癌物”登上微博热搜榜。

谈薯色变!多家薯片品牌被检出致癌物超标?官方回应来了!

对于此事,深圳消费者委员会回应:“丙烯酰胺超标”说法不正确。

今日,深圳市消费者委员会办公室官方微博也对此事进行了回应。全文如下:

上周四,深圳市消委会发布薯片比较试验报告。结果发布后,网络上出现不少类似“XX知名品牌检出致癌物超标”的报道及转载标题,此类话题及内容说法有失妥当,易对消费者造成误导。

在日前深圳市消委会发布的《薯片比较试验报告》中,显示有些品牌薯片中的“丙烯酰胺”含量超出欧盟规定的基准水平值,但欧盟规定的基准水平值是“绩效指标”,而非“安全限量指标”。因此“丙烯酰胺超标”的说法是不正确的,已背离比较试验报告本意。(如下图所示)

谈薯色变!多家薯片品牌被检出致癌物超标?官方回应来了!

高淀粉类食品在高温处理时,就有可能形成“丙烯酰胺”,但各位吃货朋友也不必过于紧张,请理性对待。

目前国内外对丙烯酰胺均没有安全限量标准,欧盟制定基准水平值是用来验证缓解措施有效性的绩效指标,并非丙烯酰胺在食物中的安全限量。

虽说远离所谓“垃圾食品”、培养健康饮食习惯固然好,但也不要谈薯色变,还请理性消费。不过小编还是提醒大家,薯片虽然好吃,但还是少吃为妙哦~

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